Valeria
Diamanti alla curcuma e tahini e extra Chai latte
Torta profumata alla curcuma e fiori d'arancio, arricchita dalla tahini per un gusto Medio Orientale
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Valeria
4 ottTempo di lettura: 2 min
Torta di mandorle e polenta agli agrumi
torta agli agrumi con farina di mandorla e polenta, gluten free, un classico qui in Inghilterra ma, in questa versione, con un piccolo twist
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Valeria
13 lugTempo di lettura: 2 min
Nice cream con caramello alle mandorle e cocco
La stessa consistenza del gelato utilizzando un solo ingrediente ed il frullatore.
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Valeria
8 giuTempo di lettura: 2 min
Cheesecake al cioccolato e nocciole
É una cheesecake senza cottura e con tanti sensi di colpa ma, di sicuro, nessun rimpianto.
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Valeria
24 magTempo di lettura: 3 min
Brioches ripiene di formaggio dolce e frutta
Questa settimana Cook my Books festeggia la 100a settimana di pubblicazione. 100 libri Piú di 500 ricette Millemila condivisioni e...
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Valeria
9 marTempo di lettura: 3 min
Bigné craquelin al pistacchio
Mi sono sempre chiesta se fosse difficile fare i bigné craquelin e, quando ho visto questi, sfogliando il libro Patisserie di Mélanie Dupuis
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Valeria
14 lug 2023Tempo di lettura: 1 min
Pesche grigliate con gorgonzola, miele e nocciole
Le pesche grigliate fanno risaltare ancora di piú la dolcezza di questo frutto, servite tiepide con un giro di miele e del gorgonzola che bi
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Valeria
1 lug 2023Tempo di lettura: 3 min
Tartellette estive ai lamponi
Le tartellette alla frutta non sono certo una novitá ma, sono buone, piacciono a tutti e mettono allegria.
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Valeria
23 apr 2023Tempo di lettura: 2 min
Shortbread alla lavanda
Gli shortbreads sono dei biscottini veloci da fare ed un comfort food, soprattutto in giornate come quella in cui sono stati fotografati,
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Valeria
29 mar 2023Tempo di lettura: 3 min
Cookies con popcorn al caramello
La ricetta che ho scelto per la Bake Sale sono questi biscotti con popcorn al caramello che, come lei racconta nel suo libro, erano a loro
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Valeria
31 gen 2023Tempo di lettura: 2 min
Torta fermentata allo yogurt e arance rosse
La base allo yogurt puó essere lasciata cosí o arricchita con della frutta. Un dolce dal sapore avvolgente, grazie alla fermentazione.
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Valeria
13 dic 2022Tempo di lettura: 3 min
Sylvanas
I biscotti Sylvanas prendono ispirazione dalla famosa torta Filippina Sans Rival, che in francese vuol dire "senza rivali".
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Valeria
2 dic 2022Tempo di lettura: 2 min
Fudge cake speziata alle prugne e cioccolato
O Gewürzter Schokoladen Kuchen, nome originale della torta che vi presento oggi. L'Avvento é quel periodo che precede il Natale e ne...
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Valeria
11 nov 2022Tempo di lettura: 2 min
Cookies alla zucca e gocce di cioccolato senza uova
Cookies con polpa di zucca e gocce di cioccolato, speziati e senza uova.
I semi di zucca sono opzionali ma caldamente consigliati.
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Valeria
27 set 2022Tempo di lettura: 3 min
Crostata ai frutti neri
Settembre é un mese ricco di frutta buonissima, che raccoglie in sé tutto il calore ed il sole dell'estate e lo restituisce, con tutto il...
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Valeria
24 giu 2022Tempo di lettura: 2 min
Tart al rabarbaro e vaniglia
Anche se, tecnicamente, si tratterebbe di una verdura, il rabarbaro viene spesso utilizzato come frutta e con la frutta in molte ricette dol
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Valeria
27 mag 2022Tempo di lettura: 2 min
Dolmas alle albicocche secche e noci
Si tratta di un piccolo involtino di pasta kataifi, simile alla pasta fillo ma formata da un intreccio di capellini sottilissimi.
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Valeria
8 mag 2022Tempo di lettura: 2 min
Sandwich dolce ai lamponi e datteri
Non riesco a staccarmi dal libro Veggie Burger Atelier. Le ricette sono incredibili, creative, originali, un'esplosione di sapori. E...
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Valeria
6 mag 2022Tempo di lettura: 2 min
Strawberry sumac buckle
Siete pronti per il weekend? Per darvi una piccola spintarella, vi offre una fetta di questo dolce alle fragole con un profumino di sumac...
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Valeria
21 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
Confettura di fragole, rabarbaro e dragoncello cotta in forno
Non sono tipo da marmellata, devo ammettere. Odio passare ore davanti al fornello a mescolare, rimestare. mescolare. E non sono mai...
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